Главная
Мускат белый Красного Камня — марочное белое ликёрное вино, производимое комбинатом «Массандра» в Крыму.
История
Терруар локализован вокруг села Краснокаменка. На переднем плане Красный камень, на среднем виноградные плантации, на заднем Аю-ДагМарка вина была создана в 1944 году А. А. Егоровым. Название получило по месту произрастания винограда — от известняковой скалы с красноватым оттенком Красный Камень.
Основные характеристики
Для производства данного сорта используется исключительно виноград сорта Мускат белый, произрастающий на солнечных плантациях южного берега Крыма, если его сахаристость превосходит 29 %.
Вино производилось из винограда 1946, 1947, 1948, 1949, 1951, 1952, 1953, 1954, 1955, 1956, 1957, 1966, 1969, 1971, 1974, 1977, 1983, 1984, 1986, 1988, 1991, 1995, 2000, 2005, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 и 2019 годов.
Вино выдерживают в полных дубовой бочках не менее двух лет при температуре 10°С и регулярных доливках. Цвет вина — светло-янтарный. Аромат мускатных ягод с медовыми тонами цветов, трав альпийских лугов, чайной розы, апельсиновой корочки. Во вкусе ощущается лёгкий цитрон. Кондиции: спирт — 13 %, сахар — 23 г/100, титруемые кислоты — 5,5—6 г/куб.дм.
Награды
На международных конкурсах награждено «Супер Гран-при»[кем?][когда?], 3-я кубками «Гран-при»[кем?][когда?], 22-я золотыми, 1-й серебряной медалями. Является наиболее титулованным крымским вином. Дважды объявлялся лучшим вином мира[уточнить].
Господа! Вино столь высокого качества неуважительно пить сидя… (английский эксперт по винам доктор Тейчер).
Английская королева Елизавета Вторая чрезвычайно высоко[уточнить] ценила это вино; в 1960-е годы «Массандра» каждый год отправляла через Ленинградский порт лично ей двухсотлитровую бочку Муската белого Красного камня.